執(zhí)法人員向商販宣傳食品安全法律法規(guī)。李靜 攝
萬州區(qū)大力推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)，從嚴(yán)控準(zhǔn)入條件、構(gòu)建檢測體系、電子溯源全覆蓋、創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制等多方面著手，實(shí)現(xiàn)從“農(nóng)田”到“餐桌”監(jiān)管全覆蓋。
農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化
“在這里買菜，不僅是因?yàn)殡x家近，還主打一個放心?！奔易〗掀瑓^(qū)一品江南小區(qū)的市民劉莉近日一早來到南山菜市場買菜。與菜價(jià)相比，她更看重的是市場里的環(huán)境衛(wèi)生和食材質(zhì)量。
步入南山菜市場，首先映入眼簾的便是一塊顯眼的電子大屏，屏幕里滾動播放著當(dāng)天各類蔬菜的快速檢測結(jié)果。寬敞亮堂的菜市場里，蔬菜水果和肉類熟食等攤位分區(qū)明確、干凈整潔、秩序井然。
在南山菜市場內(nèi)，透明化的食品快速檢測實(shí)驗(yàn)室里，抽檢員正在有序進(jìn)行著食品快檢操作。抽檢員牟紅告訴記者，她每天的工作就是隨機(jī)對市場內(nèi)上市的蔬菜進(jìn)行檢測、出具并公示結(jié)果。同時(shí)，市民對所買菜品有疑問，也可送來快速檢測。
“有了這個檢測室，我們買菜更放心了！”市民孫琪說，她只要來這里買菜，就會先看看電子顯示屏上的檢測結(jié)果。蔬菜經(jīng)營戶劉先生表示，他已在這里賣了好幾年的蔬菜了，自從設(shè)立了檢測室后，市場管理更加規(guī)范，對于市民的質(zhì)疑可以用數(shù)據(jù)說話，生意也比以前更好。
區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，萬州區(qū)在推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場食品安全規(guī)范化建設(shè)工作中，堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、部門監(jiān)管、企業(yè)主體、市場運(yùn)作”的原則，以建設(shè)“設(shè)施達(dá)標(biāo)、環(huán)境整潔、安全放心、文明規(guī)范”的食品安全規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場為目標(biāo)，通過建立巡查通報(bào)、業(yè)主約談、動態(tài)監(jiān)管等長效管理機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)貿(mào)市場的日常監(jiān)管，努力提升農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。
食品快速檢測實(shí)驗(yàn)室里，抽檢員正在進(jìn)行食品快檢操作。李靜 攝
“菜籃子”放心安心
一直以來，市場建設(shè)和食品安全都是群眾關(guān)心的民生“關(guān)鍵小事”。為把農(nóng)貿(mào)市場打造成為文明城市的窗口，萬州通過培樹典型、示范帶動，加快市場升級和業(yè)態(tài)規(guī)范，提升農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化水平。截至目前，全區(qū)共有14家城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場通過重慶市食品安全規(guī)范化建設(shè)評估驗(yàn)收。
農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營主體主要是食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者，戶小、品種多樣，且零碎繁雜，農(nóng)產(chǎn)品溯源難，歷來是監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，也是監(jiān)管的難點(diǎn)。市場監(jiān)管部門在日常監(jiān)督檢查中，對市場準(zhǔn)入、公平交易、食品安全、計(jì)量行為及計(jì)量器具等實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理，做好消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作，定期發(fā)布監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，確保建好市場、管好商戶、護(hù)好秩序、搞好衛(wèi)生，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場管理的規(guī)范化、精細(xì)化、制度化和常態(tài)化，切實(shí)為消費(fèi)者和經(jīng)營戶創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。
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