寒冷冬季最具有儀式感的事情是什么？涮一頓熱氣騰騰的火鍋必須榜上有名！為此，抖音全國火鍋直播節(jié)的重頭戲選擇落地重慶，“抖音生活請重慶人民吃火鍋暨2025重慶火鍋歡樂節(jié)”將于2024年12月20日至22日在九龍坡區(qū)楊家坪步行街舉辦，屆時將以“千人火鍋宴”的形式邀四方食客共赴一場熱辣盛宴，味覺狂歡。
本次活動由重慶市商務(wù)委員會、九龍坡區(qū)人民政府指導(dǎo)，九龍坡區(qū)商務(wù)委員會、抖音生活服務(wù)主辦。活動將聯(lián)動線上線下約7800個火鍋品牌，共1萬余家門店，以抖音平臺流量之力結(jié)合特色火鍋場景，打造美食盛宴、歡樂盛宴和消費(fèi)盛宴。同時，活動還將融合娛樂元素，為市民、游客提供多樣化、個性化的消費(fèi)體驗，釋放消費(fèi)潛力。
天南海北、不同地域的火鍋各具特色，風(fēng)味萬千，近年來，重慶不斷推動火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2022年在合川啟動建設(shè)重慶火鍋食材產(chǎn)業(yè)園，傾力打造千億級火鍋產(chǎn)業(yè)集群；2023年將火鍋食材產(chǎn)業(yè)納入全市重點(diǎn)打造的“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系；今年年初出臺了《重慶市推進(jìn)火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》；同時，在重慶食品及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域?qū)嵤┑摹氨贰贝蛟煊媱澲?，今年新發(fā)布了德莊“12°全民辣度”爆品、重慶海王火鍋伴侶品牌等重慶市級“爆品”，火鍋產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出“政府高位推動，市場主體積極響應(yīng)，各方共同努力”的蓬勃發(fā)展態(tài)勢。
在發(fā)展產(chǎn)業(yè)過程中，重慶人把匠心與熱忱融入滾燙的重慶火鍋中，熬制出濃郁的火鍋文化。提煉火鍋發(fā)源地文化、辦火鍋博物館、建設(shè)火鍋數(shù)字博物館……重慶在不斷推進(jìn)火鍋文化傳承的同時，積極做好火鍋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，建設(shè)非遺保護(hù)傳承基地、工坊并舉辦非遺主題特色活動，并鼓勵建設(shè)火鍋大師工作室，開展火鍋文化、技藝研究和傳承創(chuàng)新。截至目前，全市擁有火鍋門店3.7萬家、相關(guān)從業(yè)人員近百萬人、創(chuàng)造產(chǎn)值達(dá)三千億元，在全球80多個國家和地區(qū)開設(shè)門店，國際聲譽(yù)穩(wěn)步提升。
到重慶看夜景、吃火鍋，似乎已成為全國乃至全球游客的共識，重慶火鍋不僅承載著深厚的地方文化，也是重慶連接全國乃至全球美食愛好者的重要紐帶。今年1到10月，以火鍋為代表的重慶餐飲業(yè)實現(xiàn)收入2119.49億元，同比增長10%。
此次2025重慶火鍋歡樂節(jié)，將延續(xù)火鍋熱度，以“四方食事，不過一碗煙火”為主線，以九龍坡區(qū)特色地標(biāo)“火鍋橋”為源泉，向外輻射打造一場“熱辣滾燙”的山城火鍋盛宴。盛宴匯聚千人同涮火鍋、火鍋市集、火鍋音樂節(jié)等活動，升騰暖冬“煙火氣”。還將邀請劉一手、鹵校長、張崇會、喜巴蜀、渝廚、地下之城防空洞火鍋、譚三娘等9個知名火鍋品牌打造“九個”火鍋主題店，設(shè)置打卡裝置，優(yōu)惠團(tuán)購、核銷有禮等互動模式，滿足消費(fèi)者多樣化消費(fèi)需求。此外，抖音平臺還將聯(lián)動各大火鍋品牌推出“188元火鍋好券天天搶”的優(yōu)惠活動，讓更多的市民和游客體驗地道的重慶火鍋文化。
屆時，在線上消費(fèi)者可每日10點(diǎn)、17點(diǎn)搶購滿350減45、滿220減25等火鍋平臺優(yōu)惠券。線下可一邊涮火鍋，一邊賞演出，一邊逛集市，在火鍋宴里話團(tuán)圓，歡歡喜喜迎新年。
市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望本次活動能賦能商家，活躍市場，用好流量，擦亮重慶火鍋這塊金字招牌，也期待著“抖音生活請重慶人民吃火鍋暨2025重慶火鍋歡樂節(jié)”順利舉行，希望能和來自全國，乃至全球的朋友一起感受地道的重慶火鍋文化盛宴。
