小雪時節(jié)，走進忠縣磨子土家族鄉(xiāng)堰口村曉磨榨油坊，一股濃郁的菜油芳香撲面而來。
顆粒飽滿的油菜籽。余鴻 攝
油菜籽經(jīng)過炒料機炒干。余鴻 攝
磨子土家族鄉(xiāng)是忠縣唯一的一個少數(shù)民族鄉(xiāng)。堰口村幅員面積3平方公里，村民廣泛種植油菜，而且距離鄉(xiāng)場較近。2023年下半年，在重慶市紀委監(jiān)委幫扶集團駐磨子土家族鄉(xiāng)工作隊的扶助下，堰口村建起了“曉磨榨油坊”。
將干菜籽倒入螺旋提升機。余鴻 攝
干菜籽通過螺旋提升機送到壓榨機。余鴻 攝
“榨油坊原材料用的是本鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)油菜籽，經(jīng)過炒制、壓榨、脫酸、脫磷等工序，提煉出原生態(tài)菜籽油，深受消費者喜愛。不僅解決了本地村民菜籽銷售難問題，而且促進了村集體經(jīng)濟發(fā)展壯大、農(nóng)戶收入持續(xù)增加?！蹦プ油良易遴l(xiāng)相關(guān)負責人介紹。
剛剛榨出的菜籽油。余鴻 攝
色澤鮮亮的菜籽油。余鴻 攝
據(jù)了解，自去年11月投產(chǎn)以來，曉磨榨油坊吸納4位村民就業(yè)，幫助每戶增收5000元；“曉磨菜籽油”暢銷縣內(nèi)外，2024年銷售收入可望超過30萬元，村集體收入可達10萬元。
菜籽油樣品。余鴻 攝
“現(xiàn)在的榨油坊是租用的，我們正在謀劃新建榨油坊，目前廠址已選好，計劃明年開工建設(shè)?！毖呖诖宓谝粫?、駐村工作隊隊長雷臻豪信心滿滿地說，“我們將以油料加工特色產(chǎn)業(yè)為主導，努力走出一條‘實體強村、產(chǎn)業(yè)富民’的鄉(xiāng)村振興之路?！?/p>
